以前我总觉得“食疗养生”是老年人的专利，直到连续喝了两个月苹果水，才被狠狠打脸——不仅手脚冰凉、脸色蜡黄的毛病没了，体重还悄悄掉了32斤，穿衣服直接从XXL码换成了M码，连同事都问我是不是偷偷报了减肥班。
最初煮苹果水，纯粹是被逼的。那段时间我总觉得浑身没劲儿，手脚常年冰凉，连脸色都是蜡黄的，去看医生，说我是气血不足，建议从饮食上慢慢调理。我嫌麻烦，就选了最常见的苹果——毕竟家家冰箱都有，做法也简单，不用费啥心思。
我的做法特别简单：每天早上拿两个中等大小的苹果，不削皮（查资料说果皮里的膳食纤维比果肉还丰富，丢了可惜），去核后切成小块，放进锅里，加没过苹果的清水，大火煮开后转小火煮15分钟，放温了就连汤带果肉一起吃。
刚开始没抱啥期待，就是把它当成日常喝水的替代品，以前总爱喝的奶茶、可乐全换成了苹果水。没想到坚持一周就有了变化：早上起来脸不肿了，以前蹲久了起身会头晕的毛病，慢慢也没了；苹果煮软后特别好消化，连带着肠胃都舒服了，以前偶尔犯的便秘，也不知不觉消失了。
更惊喜的还在后面——一个月后我顺手称了下体重，居然轻了12斤！这一下我就有了动力，开始认真研究苹果水的好处。原来苹果里的果胶煮过之后会释放更多，喝的时候能增加饱腹感，中午吃正餐时自然就少吃了；而且每100克苹果才52大卡，煮水喝既能补水，又不用担心热量超标。另外，苹果里的铁元素和维生素C，还能帮着身体吸收营养，长期喝确实能补气血，我现在照镜子，脸色都是红润的，冬天手脚也很少冰凉了。
就这样坚持了两个月，我没刻意节食，没去健身房遭罪，只是每天喝一碗苹果水，体重就从155斤降到了123斤，整整瘦了32斤。衣柜里以前穿不上的衣服，现在套上都松松的，买衣服直接拿M码就行。身体状态也变好了，以前爬三楼都要歇口气，现在每天晚上散步40分钟，还能陪孩子在小区里跑两圈。
其实现在回头看，苹果水也不是啥“减肥神药”，它最大的作用，是帮我养成了健康的习惯——戒掉了高糖饮料，补充了膳食纤维，不知不觉就瘦了下来。而且做法简单，成本也低，两个苹果煮一锅，全家都能喝。
如果你也和以前的我一样，气血不足还想控制体重，又不想折腾，不妨试试煮苹果水。不用追求快效果，每天坚持喝一碗，慢慢就能感受到身体的变化，说不定过两个月，你也能像我一样，既养好了气血，又轻松掉了称！
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